2021年2月15日 / 最終更新日時 : 2021年2月15日 tk ねぎ 長ねぎと手羽先のスープ 【材料・2人分】長ねぎ1本、手羽先4本、小松菜1/4束、生姜1かけ、水600ml、調味料(鶏ガラスープの素小1、酒小2、塩ひとつまみ、コショウ少々) 【作り方】 ①長ねぎは5cm位に揃えて切り、そのうちの1つでトッピング […]
2021年2月15日 / 最終更新日時 : 2021年2月15日 tk ねぎ 長ねぎの肉巻き じっくり焼いたねぎの甘味と肉のうま味が絶品 【材料・2人分】 長ねぎ2本、豚もも薄切り160g、小麦粉適量、サラダ油大1、調味料(酒大2、みりん大1、しょうゆ小1、ゆずこしょう小1/2) 【作り方】 ①長ねぎは、青い部分 […]
2021年2月15日 / 最終更新日時 : 2021年2月15日 tk ねぎ 万能長ねぎソース(厚揚げバージョン) 【材料・長ねぎ1本分】 長ねぎ1本、生姜ひとかけ、調味料(しょうゆ大2、酢大1・1/2、砂糖大1、酒小1、ごま油小2)、厚揚げ2人分で1枚 【作り方】 ①長ねぎはみじん切り、生姜はすりおろす。 ② ごま油以外の調味料をよ […]
2020年11月5日 / 最終更新日時 : 2020年11月5日 tk ブロッコリー ブロッコリーとかにかまの炒め煮 とろみがついているのでごはんに合います 【材料・2人分】 ブロッコリー5cm程度8房と茎、長ねぎ1本、かにかま5本、生姜1かけ、油小2、水100cc、調味料(鶏ガラスープの素小1/2、酒大1、しょうゆ小2、砂糖小1)、片 […]
2020年11月5日 / 最終更新日時 : 2020年11月5日 tk ブロッコリー ふわふわ衣のフリッター お好みの野菜や魚介と一緒にどうぞ 【材料・2人分】 ブロッコリー3cm程度6房、しいたけ4個、生タラ2切れ(塩ひとつまみ、酒小1、小麦粉適量)甘塩タラなら酒のみ、衣(卵1個、水大2、小麦粉大4、塩小1/5、砂糖小1/2) […]
2020年11月5日 / 最終更新日時 : 2020年11月5日 tk ブロッコリー ブロッコリーとキャベツの海苔の佃煮あえ サラダのようにさくさく食べられるあえ物です 【材料・2人分】 ブロッコリー5cm程度6房、キャベツ大きい葉2枚、調味料(海苔の佃煮・すりごま黒各大1、ごま油大1/2) 【作り方】 ①ブロッコリーは5cm位の小房に分け、キ […]
2020年10月22日 / 最終更新日時 : 2020年10月23日 tk さつまいも 揚げいもと鶏肉の甘酢漬け さつまいものボリュームで食べごたえアップ 【材料・2人分】 鶏もも肉1/2枚、塩・こしょう少々、小麦粉適量、さつまいも中1/2本、ピーマン1個、パプリカ1/3個、揚げ油適量、甘酢の調味料(酢・薄口しょうゆ各大1.5、砂糖 […]
2020年10月22日 / 最終更新日時 : 2020年10月23日 tk さつまいも さつまいものバターしょうゆ煮 おかずやつまみ、おやつにもぴったりの一品 【材料・2人分】 さつまいも中1本200g、調味料(しょうゆ小2、酒・みりん各大1)、バター10g、黒ごま適量 【作り方】 ①さつまいもはよく洗い、半分に切り皮ごと2cmのスティ […]
2020年10月18日 / 最終更新日時 : 2020年10月18日 tk 白菜 白菜の鯖缶煮 鯖缶のうま味が白菜にしみ込んでごはんも進む 【材料・2人分】 白菜400g、鯖の水煮缶(味噌煮缶でも可)1個(150g)、生姜1かけ◎調味料(酒50ml、しょうゆ大1、みりん大1) 【作り方】 ①白菜は5cmのざく切り。 […]
2020年10月18日 / 最終更新日時 : 2020年10月18日 tk 白菜 白菜とハムのクリーム煮 クリーミーで優しい味の中華風煮物をどうぞ 【材料・2人分】 白菜300g、ハム2枚・20g(ベーコン、かにかまなどでも可)、エリンギ大きめ1本、長ネギ1/2本、スープ(水200ml、鶏ガラスープの素小2、酒大3)、牛乳2 […]