キャベツの甘味が引き立つオイル蒸し焼き

芯までたっぷり食べられる

【材料（2人分） 】
キャベツ1/3～1/2個、サラダ油小2、塩ひとつまみ、水大2、ベーコン１枚、お好みの野菜（アスパラ、きぬさや、人参など）

【作り方】
①キャベツは芯をつけたまま、4つのくし切りに切り、芯の固い部分だけ取り除く。

②フライパンに塩と油を入れて火にかけ、熱くなったところにキャベツを加え、ベーコンをキャベツの上にのせる。

③鍋肌にあたるように水を加え、蓋をして２分、時々ゆすりながら加熱する。

④お皿に盛り付け、お好みでドレッシングやポン酢などをそえる。

※ベーコンがなくてもよい