2020年10月15日 / 最終更新日時 : 2020年10月18日 tk 白菜 ゆず風味の即席漬け 【材料・2人分】 低カロリー!サラダ感覚でたっぷり食べられる 白菜200g、にんじん3cm程度、ゆずの皮1/8個分◎調味料(塩小1/3・目安は白菜の1%、しょうゆ小1/2、酢小1/2) 【作り方】 ①白菜は2cm幅に切っ […]
2020年10月6日 / 最終更新日時 : 2020年10月6日 tk トマト トマト入り酸辣湯 酸味と辛味がクセになる! 調味料は好みで加減 【材料・2人分】トマト1個、ニラ4-5本、生姜ひとかけ、卵1個、スープ(水300ml、鶏がらスープの素小1)◎調味料(しょうゆ小2、酒小1、酢または黒酢大1、黒コショウ適量 […]
2020年9月20日 / 最終更新日時 : 2020年9月20日 tk かぼちゃ アボカドソースのグラタン アボカドでβカロテンとビタミンEの吸収率をアップ 【材料(2人分)】 かぼちゃ果肉150g、玉ねぎ1/2個、鶏もも皮なし1/2枚、しめじ1/4袋、塩小1/5、オリーブオイル大1/2、アボカドソース(アボカド1個、牛乳50 […]
2020年9月20日 / 最終更新日時 : 2020年9月20日 tk かぼちゃ バターナッツで作るしりしり 加熱しても割れにくいから炒めものにおススメ 【材料(作りやすい量)】 バターナッツ果肉200g、ごま油小さじ2、卵1個、調味料(酒大1/2、砂糖小1、薄口しょうゆ小1、白だし小1)、白ごま適量、小ねぎ2本 【作り方】 ① […]
2020年9月20日 / 最終更新日時 : 2020年9月20日 tk かぼちゃ クリームコーン入りスープ 栗かぼちゃ系ならほっくり、バターナッツは甘いスープに 【材料(2人分)】 かぼちゃ果肉200g、玉ねぎ1/4個、コーンクリーム缶100g、バター8g、水200cc、鶏がらスープの素小1、牛乳150cc、塩ひとつまみ、コシ […]
2020年9月11日 / 最終更新日時 : 2020年9月12日 tk 葉大根 豚肉と葉大根の味噌炒め ごぼうを加えて食べ応えもアップ!ご飯が進むおかず 【材料・2人分】 葉大根300g、豚肩ロース薄切り120g、下味調味料(しょうゆ小1/2、酒小1/2)、ごぼう20㎝位(60g)、生姜親指大、サラダ油大1、豆板醤小1/2 […]
2020年9月11日 / 最終更新日時 : 2020年9月12日 tk 葉大根 塩昆布で味付けした菜飯 ビタミン・ミネラル・食物繊維をプラスしたヘルシーご飯 【材料・2人分】 米1合、酒小さじ1、葉大根80g、塩ひとつまみ、塩昆布5g(大さじ1弱)、白ごま小さじ1 【作り方】 ①洗米した米に、酒を入れて炊く。 ②葉大根は […]
2020年9月11日 / 最終更新日時 : 2020年9月12日 tk 葉大根 葉大根と厚揚げの煮もの だしの味がじんわりと染み込んでおいしい 【材料(2人分)】 葉大根150g、厚揚げ120g、にんじん1/4本、調味料(水150cc、白だし小2、薄口しょうゆ小1/2、みりん小1) 【作り方】 ①葉大根は根を切り落とし […]
2020年8月25日 / 最終更新日時 : 2020年8月25日 tk オクラ 野菜のおいしさたっぷり夏野菜カレー 水なしでオクラのとろみを活かして 【材料(4人分)】 ごはん2合分、鶏もも1枚、玉ねぎ1個、なす2本、オクラ5本、トマト3個(水煮缶代用可)、カレールー3かけ、コンソメ1個、サラダ油大1 【作り方】 ①フライパンに、サラ […]
2020年8月25日 / 最終更新日時 : 2020年8月25日 tk オクラ めかぶでWネバネバ「山形のだし」風 豆腐やご飯の上にのせて、納豆やマグロと和えても 【材料(4人分)】 オクラ4本、きゅうり1本、なす1本、塩小1/5、味付けめかぶ1パック、薄口しょうゆ小1/2、白ごま適量 【作り方】 ①きゅうりとなすをみじん切りにして塩 […]