2024年11月10日 / 最終更新日時 : 2024年11月10日 tk れんこん れんこんの蒸し焼き 【材料・2人分】 れんこん100g、ゴマ油小さじ1、水大さじ3※、ディップ(マヨネーズ大さじ1、味噌小さじ1)、山椒の粉、七味唐辛子各ひとふり ※大きめのフライパンを使う時は、水の量を増やしてください。 *れんこんと一緒 […]
2024年11月10日 / 最終更新日時 : 2024年11月10日 tk れんこん れんこんのはさみ揚げ 【材料・2人分】 れんこん200g(8㎝位)、肉種(鶏ひき肉100g、生姜のすりおろし小さじ1、片栗粉大さじ1/2、しょうゆ、調理酒各小さじ1)、片栗粉、揚げ油各適量 *お好みでポン酢などを添えてください。 【作り方】 […]
2024年6月26日 / 最終更新日時 : 2024年11月10日 tk きゅうり きゅうりと豚肉の炒め物 【材料・きゅうり3本分】 きゅうり3本、豚薄切り100g、生姜ひとかけ、サラダ油大さじ1、おろしにんにくと豆板醤各小さじ1、調味料(調理酒と水各大さじ1、オイスターソース小さじ2、鶏ガラスープの素と砂糖各小さじ1、しょう […]
2024年6月26日 / 最終更新日時 : 2024年6月26日 tk きゅうり パリポリきゅうり 【材料・(きゅうり3本分)】 きゅうり3本、砂糖大さじ2(きゅうりの重量の6%重量)、生姜ひとかけ、つけ汁調味料(しょうゆ大さじ2・1/2(きゅうりの重量の15%重量)、米酢大さじ1強(きゅうりの重量の6%重量)、鷹の爪 […]
2024年5月4日 / 最終更新日時 : 2024年5月4日 tk 新玉ねぎ 新玉ねぎの丸ごとスープ 【材料・2人分】 里新玉ねぎ2個、ベーコン1枚、ピザ用チーズ20g、パセリ少々、300ml、鶏ガラスープの素小さじ1、黒コショウ少々 【作り方】 ①玉ねぎの皮をむき、上から十字の切り込みを入れ、各玉ねぎに1cm幅に切った […]
2024年5月4日 / 最終更新日時 : 2024年5月4日 tk 新玉ねぎ 新玉ねぎのゴマダレ~蒸し鶏かけ~ 【材料・新玉ねぎ1個分】 新玉ねぎ1個、調味料(白だし大さじ3、 米酢、砂糖各大さじ1、 白すりゴマ 大さじ1) 鶏むね肉1枚(250g位)、生姜ひとかけ、ゆで汁(水 500cc、調理酒大さじ1)※鶏を茹でた汁は、スープ […]
2024年2月3日 / 最終更新日時 : 2024年2月3日 tk 里いも 里いもの唐揚げ 【材料】(2人分) 里いも:中4個、おろし生姜:小さじ1/2、おろしにんにく:小さじ1/2、下味用調味料(しょうゆ:大さじ1/2、調理酒:小さじ1、砂糖:小さじ2/3)、片栗粉:小さじ2、揚げ油:適量(少なめでOK) […]
2024年2月3日 / 最終更新日時 : 2024年2月3日 tk 里いも 里いもと鮭の和風シチュー 里いものぬめりがシチューのトロミになって美味 【材料・2人分】 里いも中3〜4個、甘塩鮭2切れ(生鮭は塩をふる)、小麦粉適量、玉ねぎ1/2個、にんじん1/4本、ブロッコリー4房、オリーブオイル小2、水200ml、白だし・ […]
2023年10月1日 / 最終更新日時 : 2023年10月1日 tk チンゲン菜 チンゲン菜ときくらげと卵の炒め物 【材料・2人分】 チンゲン菜2株、卵2個、乾燥きくらげ8g、塩・黒コショウ適量、ゴマ油小さじ2、サラダ油小さじ2、水大さじ2、調味料(調理酒大さじ1、オイスターソース小さじ2) 【作り方】 ①きくらげは水に浸して戻し、食 […]
2023年10月1日 / 最終更新日時 : 2023年10月1日 tk チンゲン菜 チンゲン菜とかぼちゃのシチュー 【材料・2人分】 チンゲン菜1株、玉ねぎ1/2個、しめじ1/2株、かぼちゃ1/8個(150g)、オリーブ油小さじ2、水150cc、ピザ用チーズ30g、小麦粉小さじ1、牛乳150cc、生クリーム100cc、調味料(鶏ガラス […]