ブロッコリーとかにかまの炒め煮

とろみがついているのでごはんに合います

【材料・２人分】

ブロッコリー5cm程度８房と茎、長ねぎ1本、かにかま5本、生姜１かけ、油小２、水100cc、調味料（鶏ガラスープの素小1/2、酒大1、しょうゆ小2、砂糖小1）、片栗粉大1/2

【作り方】

①ブロッコリーは5cm程度の小房に分け、茎は皮を厚くむき短冊に切る。

②生姜はみじん切り、長ねぎは1cm幅の斜めに切る。

③フライパンに油、生姜、長ねぎを入れ、香りがでるまで炒める。

④ブロッコリーを③に加えて軽く炒めて水を加え、蓋をして中火で2分蒸し焼きにする。

⑤蓋を取って、調味料とかにかまをほぐして加えて混ぜる。

⑥片栗粉を水大２で溶き、⑤の全体にかけ、とろみをつける。