2020年10月18日 / 最終更新日時 : 2020年10月18日 tk 白菜 白菜の鯖缶煮 鯖缶のうま味が白菜にしみ込んでごはんも進む 【材料・2人分】 白菜400ｇ、鯖の水煮缶（味噌煮缶でも可）1個（150ｇ）、生姜1かけ◎調味料（酒50ml、しょうゆ大1、みりん大1） 【作り方】 ①白菜は5cmのざく切り。 […]
2020年10月18日 / 最終更新日時 : 2020年10月18日 tk 白菜 白菜とハムのクリーム煮 クリーミーで優しい味の中華風煮物をどうぞ 【材料・２人分】 白菜300g、ハム2枚・20g（ベーコン、かにかまなどでも可）、エリンギ大きめ1本、長ネギ1/2本、スープ（水200ml、鶏ガラスープの素小2、酒大3）、牛乳2 […]
2020年10月15日 / 最終更新日時 : 2020年10月18日 tk 白菜 ゆず風味の即席漬け 【材料・２人分】 低カロリー！サラダ感覚でたっぷり食べられる 白菜200ｇ、にんじん3cm程度、ゆずの皮1/8個分◎調味料（塩小1/3・目安は白菜の1％、しょうゆ小1/2、酢小1/2） 【作り方】 ①白菜は2cm幅に切っ […]
2020年10月15日 / 最終更新日時 : 2020年10月15日 tk ダウンロード 白菜 寒くなりお鍋が食べたくなる頃、 白菜は甘味を蓄えておいし くなります。 白菜の栄養価はそれほど高くありませんが、 調 理次第で、一度にたっぷり食べられ、ビタミン C、カルシウ ムやカリウム、 食物繊維などの栄養素をしっか […]
2020年10月6日 / 最終更新日時 : 2020年10月6日 tk トマト トマト入り酸辣湯 酸味と辛味がクセになる！ 調味料は好みで加減 【材料・2人分】トマト1個、ニラ4-5本、生姜ひとかけ、卵1個、スープ（水300ml、鶏がらスープの素小1）◎調味料（しょうゆ小2、酒小1、酢または黒酢大1、黒コショウ適量 […]
2020年9月28日 / 最終更新日時 : 2020年9月28日 tk 農家情報 立川農園の立川幸宏さん（川崎市麻生区） ──年間何種類くらいの野菜を作っていますか？その中で力をいれている野菜はありますか？ 少量のものも含めると30種類ほどの農産物を生産、販売しています。力を入れている野菜はハウスを利用して栽培しているトマトとキュウリです。 […]
2020年9月20日 / 最終更新日時 : 2020年9月20日 tk ダウンロード かぼちゃ かぼちゃは、収穫後しばらくおくと甘味が増しておいしくなります。ビタミン類を多く含み、特にβ – カロテン（身体の中でビタミンAになる）、ビタミンC・E（3つ合わせてビタミンACE）には、免疫力アップや抗酸化な […]
2020年9月20日 / 最終更新日時 : 2020年9月20日 tk かぼちゃ アボカドソースのグラタン アボカドでβカロテンとビタミンEの吸収率をアップ 【材料（2人分）】 かぼちゃ果肉150ｇ、玉ねぎ1/2個、鶏もも皮なし1/2枚、しめじ1/4袋、塩小1/5、オリーブオイル大1/2、アボカドソース（アボカド1個、牛乳50 […]
2020年9月20日 / 最終更新日時 : 2020年9月20日 tk かぼちゃ バターナッツで作るしりしり 加熱しても割れにくいから炒めものにおススメ 【材料（作りやすい量）】 バターナッツ果肉200ｇ、ごま油小さじ2、卵1個、調味料（酒大1/２、砂糖小1、薄口しょうゆ小1、白だし小1）、白ごま適量、小ねぎ2本 【作り方】 ① […]
2020年9月20日 / 最終更新日時 : 2020年9月20日 tk かぼちゃ クリームコーン入りスープ 栗かぼちゃ系ならほっくり、バターナッツは甘いスープに 【材料（2人分）】 かぼちゃ果肉200ｇ、玉ねぎ1/4個、コーンクリーム缶100g、バター8g、水200cc、鶏がらスープの素小1、牛乳150cc、塩ひとつまみ、コシ […]
