白菜とハムのクリーム煮

クリーミーで優しい味の中華風煮物をどうぞ
【材料・2人分】
白菜300g、ハム2枚・20g(ベーコン、かにかまなどでも可)、エリンギ大きめ1本、長ネギ1/2本、スープ(水200ml、鶏ガラスープの素小2、酒大3)、牛乳200ml、片栗粉大1◎調味料(塩適量、こしょう少々、ごま油小1/2)
【作り方】
①材料を切る:白菜は長さを3〜4等分にして、繊維にそって縦1cn幅。ハムは半分にして1cm幅。エリンギは長さを半分から3等分にして薄く切る。長ネギは斜めに1cm幅に。
②鍋にスープの調味料と①の材料を入れ、白菜が軟らかくなるまで中火で煮る。
③牛乳に片栗粉を入れてよく溶かして②に加え、木べらなどで混ぜながらとろみをつける。
④塩、こしょうで味を整え、仕上げにごま油を回し入れて火を止める。