ブロッコリーとキャベツの海苔の佃煮あえ

サラダのようにさくさく食べられるあえ物です

【材料・２人分】

ブロッコリー5cm程度６房、キャベツ大きい葉2枚、調味料（海苔の佃煮・すりごま黒各大１、ごま油大1/2）

【作り方】

①ブロッコリーは5cm位の小房に分け、キャベツは芯を削いでざく切りに切る。

②熱湯で①を１〜2分茹でて冷ます。

③ボールに海苔の佃煮、すりごま、ごま油を入れてよく混ぜ合わせ、②の水分を手でしっかり絞って加えてよく和える。

※茹で上がりは、水にさらさずに広げて冷やすと水っぽくならずに美味しくできます。

※茎をたんざく切りにして茹でて加えてもいいです。