さつまいものバターしょうゆ煮

おかずやつまみ、おやつにもぴったりの一品

【材料・２人分】

さつまいも中1本200g、調味料（しょうゆ小2、酒・みりん各大1）、バター10g、黒ごま適量

【作り方】

①さつまいもはよく洗い、半分に切り皮ごと2cmのスティック状に切って、水にさらす。

②水気を切り、ラップをして電子レンジで4分（600W)加熱する。

③鍋に調味料と②を入れ、中火で鍋をゆすながら、調味料をさつまいもにからめて煮つめる。

④調味料がほとんどなくなったら、バターを加え、溶けたバターを全体にからめる。

⑤黒ごまをちらす。

※調味料をさつまいもにからめる時、しゃもじなどでかき混ぜると煮崩れします。

※さつまいもを里いもにして同様に作ることができます。