2020年8月15日 / 最終更新日時 : 2020年8月25日 tk トマト トマトとオクラのサラダ蕎麦 オクラの粘りで麺と絡む、さっぱりトマトだれ 【材料・2人分】 トマト1個、オクラ4本、小ねぎ1本、 鶏むね肉100g、 蕎麦の乾麺2人分◎調味料（3倍濃縮麺つゆ大1・1/2、水大1、おろしにんにく小1/4、ごま小1) 【 […]
2020年8月15日 / 最終更新日時 : 2020年8月25日 tk トマト トマトと牛肉のオイスターソース炒め トマトの酸味がマイルドになって、ごはんに合う 【材料・２人分】 牛肉薄切り100g、玉ねぎ1/2個、トマト1個、サラダ油大１◎調味（Aもみ込み用：塩少々、おろしにんにく小1/2、ゴマ油小1/２、酒小1/2、黒こしょう少々 […]
2020年8月11日 / 最終更新日時 : 2020年9月11日 tk ダウンロード ブルーベリー 夏の日差しに負けないために ブルーベリーに含まれる青紫色の色素アントシアニンは、強い抗酸化作用をもつポリフェノールです。目の健康維持に役立つことはよく知られていますね。ブルーベリーは糖質が少なく低カロリー、食物繊維も含ま […]
2020年8月6日 / 最終更新日時 : 2020年8月11日 tk ブルーベリー ブルーベリービネガーで豚肉ソテー お酢の疲労回復効果をプラス、活用方法いろいろ 【ブルーベリービネガー材料・２人分】 ブルーベリー、氷砂糖、米酢 各同重量 【作り方】 ①殺菌した容器にブルーベリーと氷砂糖を入れ、酢を注ぐ。 ②ときどき容器をゆすりながら1 […]
2020年8月6日 / 最終更新日時 : 2020年8月11日 tk ブルーベリー ピーマン丸ごとブルーベリースムージー 牛乳、果物、野菜を合わせて元気をチャージ 【材料・２人分】 牛乳200ml、バナナ1本、ブルーベリー50ｇ、ピーマン1個 【作り方】 ①ピーマンは、洗って種付きのままざく切り、バナナは皮をむき一口大に切る。 ②ミキサーに […]
2020年8月6日 / 最終更新日時 : 2020年8月11日 tk ブルーベリー レアチーズケーキ風ブルーベリーソースかけ 食べきり量のソースをレンジで簡単に 【材料（2人分）】 無糖ヨーグルト200g、砂糖大2/3、レモン汁小1/4 、ソース（ブルーベリー 25ｇ、砂糖 大1/2、レモン汁 小1/4） 【作り方】 ①ザルにキッチンペーパー […]
2020年8月6日 / 最終更新日時 : 2020年9月10日 tk 農家情報 イーストファームの高桑正光さん（川崎市麻生区） ──年間何種類くらいの野菜を作っていますか？ その中で力を入れている野菜はありますか？ 年間約40種類 ですね。力を入れて作っている野菜は、アスパラガス、長ネギ、バターナッツカボチャ、ブルーベリー、みかんでしょうか。 ─ […]
2020年7月15日 / 最終更新日時 : 2020年9月11日 tk ダウンロード トマト トマトのリコピンには、強い抗酸化作用によるガンや動脈硬化予防などの健康効果があります。その他のビタミンCなどの成分は、枝で完熟したものほど栄養価が高くなります。トマトの旨味は昆布と同じ成分で、こちらも完熟時に最も多く、旨 […]
2020年7月15日 / 最終更新日時 : 2020年9月10日 tk 農家情報 くりのきファームの飯草英雄さん（川崎市麻生区） ──年間何種類くらいの野菜を作っていますか？その中で力をいれている野菜はありますか？ 年間50種類ほど作っています。農園のおすすめ品目はブルーベリー、ナス、ノラボウナ、大根、ニンジン、サトイモです。 ──農業で大事にして […]
2020年7月15日 / 最終更新日時 : 2021年6月26日 tk ダウンロード ナス 体を冷やし暑い季節におススメ ナスは、煮ても、焼いても、炒めても、揚げても、生で即席漬けでも楽しめます。また和食や中華、エスニックなどどのような料理にも合うマルチプレーヤーな野菜です。体を冷やし、ほてりを抑える作用がある […]
