リボンサラダ
![](https://hashi-watashi.net/wp/wp-content/uploads/2023/08/20230802_172020-1024x768.jpg)
シンプルにズッキーニを味わえるサラダ
【材料・2人分】
ズッキーニ1本、調味料( 塩小さじ1/5、 オリーブオイル 大さじ1、 レモン汁 小さじ1、砂糖 小さじ1/2、 黒コショウ少々)
お好みでおろしにんにく、パセリ、フェンネルなどを加えても。
【作り方】
①ズッキーニは皮むき器でリボン状にスライスする。
②ボールに調味料を入れ、よく混ぜたらズッキーニを加えて、しっかり混ぜ合わせる。
③冷蔵庫の中で味をなじませ冷やす。
【材料・2人分】
ズッキーニ1本、調味料( 塩小さじ1/5、 オリーブオイル 大さじ1、 レモン汁 小さじ1、砂糖 小さじ1/2、 黒コショウ少々)
お好みでおろしにんにく、パセリ、フェンネルなどを加えても。
【作り方】
①ズッキーニは皮むき器でリボン状にスライスする。
②ボールに調味料を入れ、よく混ぜたらズッキーニを加えて、しっかり混ぜ合わせる。
③冷蔵庫の中で味をなじませ冷やす。