野菜を作っている農家さんと消費者を、管理栄養士が作るレシピで箸渡しをするサイトです。
売り場に並ぶ、旬の野菜の美味しさを知っていただき、健康にも役立つレシピを紹介しています。
また、川崎で野菜を作っている農家さんも紹介しますので、農家さんの野菜作りへの熱い想いをお伝えしていきます。
なお、本事業は、川崎市の農商工連携推進モデル事業で採択された事業です。
ピーマンとツナの和え物
手羽とピーマンの煮物
スパニッシュオムレツ(写真はズッキーニ入り)
小ぶりなじゃがいもの皮ごと煮っころがし
キャベツを包んで揚げる食べ応えのある春巻き
キャベツの甘味が引き立つオイル蒸し焼き
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